新鲜的海鱼,最常见、也最不会翻车的做法,选择清蒸就对了。
当然个别鱼除外,比如说烟仔,那玩意清蒸出来,除了鱼腹少部分的肉,其他地方就跟啃木头没啥区别。
大黄鱼带着一股独特的香味,肥厚的鱼腩部分,入口即化。
只能说,价格不会走错路,贵真有贵的道理。
要是纯论肉的细腻程度,灰鲳比大黄鱼还要嫩,但大黄鱼是蒜瓣肉,自带一股子香味,还真难说哪个口感更好。
赵勤感叹,好在不用选择,两尾可以一起吃。
大黄鱼就着灰鲳,今天一口稀的不带,主打就是一个过瘾。
等到两尾鱼吃得只剩下鱼骨,再蘸着汤汁,把大黄鱼的鱼胶扔嘴里,软糯Q弹,唇齿之间全是胶原蛋白。
当然,对于渔民来说,就算是打玻尿酸,皮肤也不会太好。
即便赵勤已经很注意了,但晒黑是不可避�
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